Sylt kulinarisch
Wie wäre es denn mal mit einer kulinarischen Rundreise auf Sylt? Jeden Abend ein exzellentes Menue in einem anderen Sternerestaurant. Auf Sylt ist das ohne große Wegstrecken möglich.
Alexandro Pape kocht im Fährhaus Sylt in Munkmarsch
Sebastian Zier im La Mer im A-Rosa in List
Holger Bodendorf im Landhaus Stricker in Tinnum
Jörg Müller im Gourmetrestaurant Jörg Müller in Westerland
und Johannes King (auch bekannt aus "Lanz kocht") im Söl’ring Hof in Rantum
Feinschmeckerurlaub vom Feinsten!
Möchten Sie zuhause schon mal vortesten? Von allen Sterneköchen gibt es hier ein Rezept zum Nachkochen:
Von Alexandro Pape:
Gegrillte Zimt-Pilgermuschel auf Safran-Polenta-Schnitte mit Perlzwiebeldaube
Von Sebastian Zier:
Salzwiesenlamm unter Paprika-Ingwerkruste
Von Holger Bodendorf:
Gebratene Jakobsmuscheln mit Pinienkerncreme, Périgordtrüffel, Feldsalat, Artischocken und Ahornsirupmarinade
Von Jörg Müller:
Boeuf Braisé vom Sylter Galloway in Spätburgunder
Und von von Johannes King
Friesenschnittchen à la King